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Pane Integrale

Il pane nero
Il pane nero

Il pane integrale, conosciuto anche con il nome di pane nero, contiene cereali integrali, cioè non raffinati. Ciò sta a sottolineare che apporta all’organismo umano elementi nutritivi di alta qualità, come le fibre, che aiutano il transito intestinale e, di conseguenza, l’espulsione delle tossine, il che rende questo alimento perfetto per chi soffre di stitichezza o ha problemi intestinali.

Il pane integrale è ricco di fibra che aiuta a controllare il peso e a prevenire le malattie a carico dell’apparato cardiocircolatorio.

Il pane integrale è utile nella prevenzione del diabete poiché non implica rialzi glicemici come avviene con gli altri tipi di pane; questo è dovuto alla presenza della crusca che rappresenta la parte integrale del chicco.

Per la presenza di vitamine del gruppo B, di colina, tirosina e zinco il pane integrale aiuta il sistema nervoso a mantenersi attivo.

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